الفطائر مع وصفة صدر الدجاج

كيفية طهي الفطائر مع صدور الدجاج

لحوم الدجاج متاحة دائما للبيع، لديها خصائص غذائية عالية. هذا المنتج هو منخفضة التكلفة، في كثير من الأحيان على خيار يقع على ذلك. الطبق الأكثر شيوعا من الدجاج هو الكستليتس، النقانق محلية الصنع، قطع كاملة خبز في فرن كهربائي.

ولكن هناك طبق آخر يحتوي على عصير، والذوق القلبية التي يمكن أن تستهلك في أي وقت من اليوم - انها الفطائر المصنوعة من القص الدجاج.

الناس الذين يذهبون للرياضة أو مجرد اتباع صحة النظام الغذائي يفضلون هذا الطبق، عندما الدجاج المغلي المعتاد أو لحم البقر قد سئمت بالفعل.

الفطائر الكلاسيكية من صدور الدجاج

  • شرائح الدجاج - 400 غرام؛
  • دقيق - 4 ملعقة كبيرة. ل.
  • بيضة - قطعتان؛
  • الملح - وفقا لطعم الشيف.
  • ماء - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • الفلفل الأبيض - قليلا.
  • زيت عباد الشمس (نباتي) - للقلي.

الألغام، الجافة وقطع لحم الدجاج الأبيض إلى قطع متوسطة الحجم. إزالة بعناية عظمة الثدي وقطع الفيلم. وضعناها في كوب الخلاط، وربط فوهة المغمورة بسكين وختم اللحوم إلى اللحوم المفروم.

إذا لم يكن هناك مثل هذا الجهاز، دعونا تمرير اللحوم من خلال طاحونة اللحوم الكهربائية.

نضيف البيض والمياه والتوابل وفي النهاية - الدقيق. عندما الاتساق هو متجانسة، ونحن تزج العجين لمدة ساعتين.

ميزة هذا الطبق هو ما يلي: يمكن إعداد كتلة اللحوم مقدما وتخزينها في مكان بارد لعدة أيام، وذلك باستخدام إذا لزم الأمر، وفي الوقت نفسه الحصول على طبق طازج طازج في كل مرة.

صب في القلي (للراحة) مقلاة، زيت عباد الشمس، وتطبيق ملعقة العجين، فطائر جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.

الفطائر مع شرائح الدجاج مع المايونيز

لتنويع طعم الفطائر الدجاج المعتادة، يمكنك تجربة مع إضافة مكونات إضافية إلى أساس الاختبار.

  • لحم الدجاج - 550 غرام؛
  • بيضة - قطعتان؛
  • ثوم - 2 أسنان؛
  • البقدونس هو حفنة.
  • دقيق - 6 ملعقة كبيرة. ل.
  • المايونيز المنزل - 100 مل.
  • الفلفل - لتذوق.
  • ملح - لتذوق.
  • زيت عباد الشمس - 100 مل.

شطف وتجف جيدا مع المناشف الورقية القص. نحن قطع بشكل تعسفي سكين فيليه إلى قطع، في عملية قطع الغضروف المفقود. نحن تحميل الدجاج في وعاء من الجمع وسحق ذلك، وتفعيل أعلى سرعة.

نحن تنظيف الثوم وتقسيم إلى أرباع. نحن اقتحام البيض اللحوم، صب في الدقيق، التوابل ومرة ​​أخرى بدوره على وحدة. إضافة الثوم، إضافة الملح وإرساله لمدة ساعة لتبرد.

احمى الزيت في مقلاة. في العجين النهائي وضعنا المايونيز المنزل، ويقلب جيدا ويقلى.

وصفة للفطائر اللحم مع النشا

للحصول على هيكل أكثر كثافة في العجين، فمن المستحسن لإضافة القشدة الحامضة و نشا الذرة.

  • شرائح الدجاج - 600 جم؛
  • بيض - 1 قطعة؛
  • الملح والتوابل - بناء على طلب من كوك.
  • كورنستارتش - 3 ملعقة كبيرة. ل.
  • القشدة الحامضة منخفضة الدسم - 3 ملعقة كبيرة. ل.
  • زيت الزيتون - 100 مل.
  • بصل - رأس واحد.

غسل اللحوم تحت تيار من تشغيل الماء البارد. الجافة والمتوسطة ختم مكعبات. في هذه الوصفة، فإنه ليس من الضروري استخدام فقط فيليه الدجاج، فمن الممكن لخفض اللحوم من الدواجن ومن الساقين والفخذين.

نضع في اعتبارنا أنها سوف تتحول إلى أن تكون الدهون تماما، وهذا يجب أن تؤخذ في الاعتبار أثناء الطهي. لا تصب الكثير من زيت عباد الشمس في قدر و لا تأخذ كريم الحامض المنزل. وتأكد من تناول الطعام مع الخبز أو مقبلات.

نحن تمرير اللحوم المعدة والبصل من خلال طاحونة اللحوم الكهربائية، حملة في البيض، والتوابل، والقشدة الحامضة، والنشا والملح. كل بجد نحن مزيج وترك لتتبلع لمدة ساعة.

تزييت عموم مع فرشاة انخفض في النفط، ووضع العجين في ملعقة، شكل الفطائر، ويقلى حتى يتم الحصول على اللون البني، جميلة. وضعناها على منديل، وبعد ذلك - على طبق أعد.

الفطائر مع لحم الدجاج والجبن

اللحوم المفروم لها طعم دقيق معين وعصير. إذا قمت بإضافة الجبن إلى المعجنات، فلن تحصل على كل يوم، ولكن طبق احتفالي جدا.

  • صدر دجاج - 350؛
  • بيضة - 1 قطعة؛
  • دقيق - 4 ملعقة كبيرة. ل.
  • الملح والتوابل - لتذوق.
  • باسل هو حزمة.
  • الجبن - 200 غرام.
  • زيت (تقليدي) نباتي - 50 غرام؛
  • النشا - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • الحليب - 100 مل.
  • القرنبيط - 200 غرام.

القص الدجاج ونحت حقوي بسكين على طول الحبوب إلى شرائح ثم إلى قطع صغيرة وسكين جزار كبيرة ختم ناعما وغالبا في حشو. نحن غمر أنفسنا في كيس الغذاء وضربوا على الطاولة، وتطبيق القوة البدنية، بحيث يتم تحرير الهواء الإضافي، والفطائر هي أكثر ليونة.

بعد تفكيك الملفوف على الإزهار، وشطف وتغلي لعدة دقائق في الماء المغلي المملح. نقوم بنقلها إلى وعاء وسحقها مع خلاط مغمور في هريس.

نقل اللحم المفروم المفروم إلى وعاء زجاجي صغير، حملة في البيض والتوابل والدقيق والملح والخضر والنشا والمزيج وترك لتتبلع لمدة ساعة.

احمى الزيت في القدر. في العجين، إضافة الجبن المبشور والحليب والبوريه من الملفوف. التحريك الجيد، الفطائر المقلي.

كيفية طهي الفطائر اليقطين مع الدجاج

هذا الطبق هو في معظمه مخصص للأطفال الذين لا يحبون اللحوم الدجاج البيض الأبيض ومثل الخضار مفيدة مثل اليقطين. ولكن بعد أن تمكنت من طهي طبق لذيذ من هذه المنتجات، يمكنك إثراء كائن حي صغير مع الفيتامينات لفترة طويلة.

  • شرائح الدجاج - 400 غرام؛
  • سمان البيض - 3 قطع؛
  • زبدة - 150 غرام.
  • ملح - لتذوق.
  • قرع - 350 غرام؛
  • دقيق - 3 أكواب؛
  • كريم الحامض هو قليل الدسم - 100 مل.
  • الثوم - 2 أسنان.

نظف وطبخ حتى نصف جاهزة في ما يكفي من اليقطين المياه. نحن دمج المياه و مني في البطاطا المهروسة. يتم غسل اللحوم، وتجفيفها وقطعة إلى قطع، بحيث كان من المريح لوضعه في مفرمة اللحم.

نحن تمر مرتين فيليه مع الثوم. نضيف بيض السمان (يمكنك استبدال الدجاج، ولكن تقليل كمية)، هريس اليقطين والملح والدقيق الحبوب الكاملة. نحن مزيج كل شيء بشكل جيد والسماح لها بقية لمدة ساعتين.

نحن نذوب الزيت في مقلاة، وسكب بلطف العجين، فراي الدجاج فراي مع اليقطين. قبل الأكل، الماء القشدة الحامضة وخبز الخضر.

الفطائر من كورجيتس وشرائح الدواجن

الجمع بين الخضراوات الطازجة مع لحم الدجاج في وصفة واحدة، يمكنك نتيجة لذلك الحصول على طبق كامل، والتي لا تتطلب مقبلات.

  • صدر الدجاج - 500 غرام؛
  • الكوسا - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • نشا البطاطا - 4 ملعقة كبيرة. ل.
  • زيت بذور عباد الشمس - 50 غرام؛
  • بصل - رأس واحد؛
  • ثوم - 3 أسنان؛
  • المايونيز - 3 ملعقة كبيرة. ل.
  • الجزر - 1 قطعة؛
  • بيضة - 1 قطعة؛
  • الملح والتوابل - لتذوق.
  • الخضر الطازجة - حفنة.

يتم قطع لحم الدجاج المجفف والمجفف إلى شرائح. يتم تنظيف الخضروات وتمزيقها شبه خواتم - كل شيء باستثناء الثوم والكوسة. صب الزيت في مقلاة ثم قلى البصل والجزر حتى يصبح واضحا. قطع نخاع في نصف وفرك. دمج الرطوبة الزائدة و بودزاليفيم.

نحن تمر اللحوم مع الثوم من خلال طاحونة اللحوم الكهربائية. في اللحم المفروم نضيف التوابل، المشوي، البيض، النشا والكوسا المملح. كل شيء جيدا نحن مزيج وترك لمدة ساعة.

نحن صب الزيت في مقلاة وتسخينه. صب العجين مع ملعقة ويقلى الفطائر. انتشار على لوحة والخضروات بريتروشيفيم.

نلاحظ وصفات الحلوى في عجلة من امرنا، والتي يمكن أن تكون مستعدة لأي مناسبة.

قراءة وصفات سلطة غير عادية ومثيرة للاهتمام من الكبد لحوم البقر. لم تكن قد حاولت هذا واحد حتى الآن!

الفطائر اللحم، ب، الفطر

لذيذ لذيذ يتحول الفطائر، إذا كنت طهيها على اللبن. وإضافة الفطر الغابات، يمكنك جعل هذا الطبق المفضلة لجميع أفراد الأسرة.

  • لحم الدجاج - 500 جم.
  • بيضة - 1 قطعة؛
  • ملح - لتذوق.
  • كيفير - 250 مل؛
  • الجبن - 150 غرام؛
  • تشانتيريلز - 300 غرام؛
  • بصل - رأس واحد؛
  • دقيق دقيق الحبوب الكامل - 4 ملعقة كبيرة. ل.
  • الثوم - 2 أسنان.
  • زيت الزيتون - 50 مل.

يتم غسل الفطر في عدة مياه من الرمال، فمن الأفضل أن تفعل ذلك في الماء الساخن. صب الزبدة في القدح ويقلى لمدة نصف ساعة، واثارة في بعض الأحيان. نحن تنظيف البصل و أجاد سيميرينغس، إضافة إلى الفطر.

فيليه الدجاج غسلها، مقطعة إلى قطع، طحن في خلاط. وضعنا الثوم والبصل. قطعنا الجبن إلى مكعبات. يتم خلط جميع المنتجات المعدة في كتلة واحدة، بما في ذلك البيض والكفير. تجول مع التوابل وتهدئة وتبلع لمدة ساعة واحدة. إذا كنت قد اشتعلت الفطر كبير، مقطعة إلى قطع.

على الفطائر تقلى الزيت الدافئ، صب العجين مع ملعقة. انتشار على أوراق الخس الخضراء وإضافة الطماطم الكرز الصغيرة. هذا الطبق الأذواق أفضل عندما الساخنة.

إعداد سريع من الفطائر من صدور الدجاج: أسرار الحرفية

أولادوشكي - طبق ينتشر في قطاعنا. ويمكن أن يحدث في أشكال مختلفة ويكون مستعدا على أساس منتجات مختلفة تماما. لن تجد، على الأرجح، وليس عائلة واحدة في الأسر التي لا يحبون الفطائر لذيذة، وعبق الخضراء المصنوعة من دقيق القمح والحليب، والكوسا، والملفوف، والبحر والنهر والأسماك، وحتى من اللحوم أو لحوم الدواجن.

عادة، مصنوعة الفطائر من الدقيق أو الخضار، ولكن أفضل بكثير سيكون الفطائر المصنوعة من الدجاج المفروم.

وبالإضافة إلى ذلك، أطباق صدور الدجاج أنفسهم مفيدة جدا ولديها مجموعة واسعة من التطبيقات:

  1. مناسبة للأطفال أغذية؛
  2. للتغذية الغذائية والتغذية من أولئك الذين يسعون لبناء كتلة العضلات، وخاصة إذا كان سيتم طهي الفطائر لزوجين.

الفطائر من الدجاج المفروم مناسبة تماما ليس فقط للبالغين ولكن أيضا للأطفال

الفطائر من صدور الدجاج ليست فقط لذيذة والقلبية، ولكنها تختلف أيضا في الرقة الخاصة من طعم وعصير اللحوم.

الأطفال مغرمون خاصة من جميع الفطائر اللحم بسبب حقيقة أن اللحوم ليست مثل الجافة.

وبالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يكون هذا الطبق ليس فقط الإفطار أو العشاء، يمكنك أن تأخذ معك للعمل كوجبة خفيفة وحتى نزهة على الطبيعة. سوف الفطائر الدجاج يكون علاج جيد لجميع أفراد الأسرة بعد الألعاب الترفيهية في الهواء النقي. كما ترون من الاسم، العنصر الرئيسي قبل الفطائر هو الدجاج. لذلك، دعونا ننظر في قائمة المكونات التي نحن بحاجة لجعل الفطائر الدجاج.

  1. دجاج فيليه - 450 غرام.
  2. بيض الدجاج - 2-3 قطع.
  3. الحليب - 100-150 مل. الحليب، إذا لزم الأمر أو المطلوب، يمكن استبدالها - 2-3 ست. ل.
  4. دقيق القمح - 4-5 ملعقة كبيرة. ل.
  5. ملح - لتذوق.
  6. الفلفل - لتذوق.
  7. التوابل - لتذوق.
  8. عباد الشمس أو زيت الزيتون.

التوابل والزبدة يمكن أن تكون مختلفة تماما، كل شيء يختلف وفقا لرغباتك الخاصة. وبالإضافة إلى ذلك، بعض وصفات يعني استبدال دقيق القمح مع نشا البطاطس في نفس المبلغ.

جعل الفطائر من صدر الدجاج مع المايونيز

واحدة من وصفات سريعة وسهلة هي خطوة بخطوة وصفة الفطائر في المايونيز.

لإعداد الفطائر:

  1. إعداد وغسل واحد كبير أو عدة صدور الدجاج الصغيرة.
  2. تقطيع الدجاج إلى مكعبات صغيرة، أو تمر عبر سكاكين الخلاطة لطحن الثدي حتى يصبح سلسا.
  3. إضافة كتلة البيض الناتجة، كل هذا مزيج دقيق.
  4. إضافة الدقيق إلى خليط من البيض والدجاج في أجزاء صغيرة، أو بنفس الطريقة إضافة النشا، اعتمادا على رغبات.
  5. سوليم، الفلفل، ونحن مزيج في العجين التوابل المطلوب أو الخضر الطازجة ومرة ​​أخرى كل مزيج بعناية تصل إلى كتلة متجانسة. فمن المستحسن أن العجين تشبه في كثافتها من القشدة الحامضة 30٪ الدهون وأكثر من ذلك.
  6. ضع مقلاة على النار، صب الزيت على ذلك، والسماح المقلاة الاحماء.
  7. نحن نشر على مقلاة ساخنة أجزاء صغيرة من عجين الدجاج، ونحن تشكيل الفطائر.
  8. تقلى من كلا الجانبين حتى يتم الحصول على قشرة متموج.

قبل تقديم الطعام، فمن الأفضل أن تبرد قليلا وتخدم مع القشدة الحامضة أو أي صلصة التي يتم الجمع بين أطباق الدجاج: صلصة كريم، الجير، الخ الخضر لتزيين الطبق يمكن أن يكون على الاطلاق أي. وبالإضافة إلى ذلك، أي الخضار، على سبيل المثال، والفاصوليا الخضراء أو القرنبيط، يمكن أن تصبح مزخرف لرتوش الدجاج.

ثدي، الفطائر، ب، توبينغ

الفطائر المصنوعة من صدور الدجاج هي أطباق لذيذة جدا في حد ذاتها، ولكن إذا رغبت في ذلك، فإنه يمكن جعلها أكثر متعة وطعم المتدرب.

إذا قمت بإضافة تتصدر الجبن إلى الفطائر الدجاج، وأنها سوف تصبح أكثر عطاء وعبق

في شكل تصدرت إضافية إلى الفطائر الدجاج، يمكنك استخدام:

  1. الجبن. الفطائر المصنوعة من صدور الدجاج مع الجبن الحصول على طعم دسم أكثر المشبعة وتصبح أكثر العصير بسبب انتشار داخل تتصدر الجبن.
  2. الملفوف. من بين عدد كبير من المشجعين من الفطائر، والخيارات مع الملفوف المفروم تجد الكثير من الحب والاحترام بسبب مذاقه الغني، وكذلك يرجع ذلك إلى حقيقة أن هذه الفطائر 2 في 1 يمكن ملؤها بشكل أسرع.
  3. الاسكواش تتصدر. من كوسة يمكنك جعل كتلة متجانسة في شكل عصيدة، أو قطع الخضروات إلى مكعبات صغيرة وتخلط مع اختبار من صدور الدجاج.

يمكنك أيضا استخدام الطبقة اللحوم. في هذه الحالة، فمن الأفضل لاستخدام مجموعة متنوعة من اللحم المفروم. هذا لحم الخنزير المفروم بدقة أو لحم البقر المفروم.

فطائر لذيذة من صدر الدجاج (فيديو)

هذه الطبقة ليس فقط تنويع طعم الفطائر الدجاج وسوف تذوق حتى الأسرة الأكثر تطلبا، ولكن سوف تساعد أيضا على تشبع جميع أفراد الأسرة بكل سهولة.

الفطائر من صدر الدجاج: وصفة (الصورة)

أولا تحتاج إلى إعداد جميع المنتجات اللازمة

اللحوم المجهزة والمكررة مقطعة إلى مكعبات صغيرة

ختم صدر الدجاج في وعاء

إضافة بيضتين وقليل من المايونيز

كل مزيج بعناية

سخن مقلاة مع زيت عباد الشمس ووضع بلطف الفطائر على السطح

تأكد من تقلى الفطائر على كلا الجانبين حتى أعدت تماما. بون شهية!

صدور الدجاج من صدر الدجاج

هل لديك فيليه الدجاج في الثلاجة؟ هل تفكر في ما تجعل منه؟ نصيحتي لك - جعل الفطائر الدجاج من صدور الدجاج، الذي يقطع إلى قطع. سوف وصفة مع الصورة خطوة بخطوة تساعدك في هذا.

الفطائر تكمل تماما الغداء أو العشاء، ولن تترك غير مبال أي من أفراد الأسرة. حسنا، أنت، كمضيف، بالتأكيد تحقيق الثناء.

  • الدجاج فيليه - 500-700 غرام،
  • البيض - 3 قطع،
  • دقيق - 5 ملاعق كبيرة،
  • المايونيز - 180-200 غرام،
  • القوس - 1 رأس صغير،
  • الثوم - 1-2 الأسنان،
  • الملح، الفلفل، الشبت المجففة - لتذوق،
  • الزيوت النباتية - ما يصل إلى 50 غراما.

كما فهمت بالفعل، المكون الرئيسي في طبقنا هو فيليه الدجاج. ماذا سنفعل معه؟ ونحن قطعه مع مكعبات صغيرة.

ثم نأخذ الثوم والبصل. إذا كنت لا تحية الثوم، يمكنك القيام به بدون ذلك. ولكن من هو معجبه، وقال انه يعرف ما الأطباق عبق معه تتحول. تم استخدام البصل في هذه الوصفة الحمراء، فمن أكثر العطاء والعطاء. ولكن البصل الأبيض هي أيضا مثالية. ختم البصل والثوم ناعما.

نحن ربط مكعبات الدجاج مع البصل والثوم. نحن نكمل كل شيء مع البيض والدقيق والمايونيز. إثارة. يضاف الملح والفلفل ترضيك. يتم تجفيف الشبت في وصفة، ولكن يمكنك وضع واحدة جديدة. بشكل عام، يمكنك تغيير طعم مع التوابل المختلفة. وهكذا، فإنه سيكون دائما الفطائر مختلفة قليلا. لذلك، الملح والفلفل، وأضاف الشبت.

الآن، مرة أخرى، وقتا طيبا. فعلت، يمكنك تقلى.

بعد خبز المقلاة، نخفض درجة الحرارة إلى أدنى حد ممكن. يتم صب الزيوت بقدر ما تقلى القطع. مع ملعقة كبيرة ونحن نشر حشو على مقلاة، وتشكيل الفطائر الصغيرة.

لماذا نحن القلي على الحرارة المنخفضة؟ لأنه يجب خبز الفطائر الدجاج من الداخل. عند القلي على حرارة عالية، هناك احتمال أن المحتويات الداخلية سوف تبقى رطبة. ونحن سوف تقلى على كلا الجانبين. وسوف تكون جاهزة عندما تحصل على البني رودي.

الفطائر الجاهزة الدجاج من صدر الدجاج تنتشر على طبق وخدم على الطاولة. أكل لهم لذيذ جدا مع الحرارة والحرارة. ولكن حتى بعد أن يبرد، فإنها لا تزال لذيذة لا يمكن تصورها. إعدادها. وسوف تسمع بالتأكيد من أقاربك: "أريد أكثر!"

الحساء القائم على كريم هو الطبق الأول الأصلي، اقترضت من.

وهناك الكثير من الوجبات الغذائية تساعد على انقاص وزنه، ولكن الامر يستغرق شهورا للجلوس عليها. وماذا.

الكستليتات هي وجبة تقليدية لشخصنا. وعادة ما تكون مصنوعة من طمي لحم البقر.

أنا أحب الفطائر على المصل - والقيام به، وهناك! وصفة رقيقة، بقدر.

هل سبق لك أن فعلت تشاهوشبيلي؟ إن لم يكن - إعداد إلزامي.

إعداد البطاطا مع الدجاج، خبز مع القشدة الحامضة في الفرن جيدة جدا.

"الشوفان يا سيدي!" - اذا حكمنا من خلال نظرة على وجه بطل الرواية.

أود أن أوجه انتباهكم إلى واحدة من السلطات المفضلة زوجي.

فطيرة الموز فقط يعشق ابنتي! وهي لا تزال ضجة، وسوف أقول.

التفكير في ما لطهي الطعام من الكبد؟ أقترح جعلها بسيطة، كاملة.

هل تحب المطبخ الآسيوي؟ شيء حاد، جميلة، لحمي، اذهب.

انظروا كيف جميلة و فاتح للشهية هو سلطة "السمك في.

تأكد من طهي هذه الطماطم في عصير الخاص بك لفصل الشتاء، وصفة.

الباذنجان هو واحد من الخضار المفضلة لدي، وأنا أعرف كيف لطهي بالكاد.

بين الحساء مثل هريس، من المنافسة اليقطين! إعداد سريع و.

وحساء حقيقية خارتشو هو مرق لحم الضأن المغلي، حيث هناك الكثير من اللحوم.

الأغصان هي كوكي متموج رقيقة، والتي يتم طهيها من السائل أو ملعقة.

إعداد البطاطا مع الدجاج، خبز مع القشدة الحامضة في الفرن جيدة جدا.

هل تحب المطبخ الآسيوي؟ شيء حاد، جميلة، لحمي، اذهب.

هذا الطبق على ما يرام في مساء الشتاء البارد، عندما تريد شيئا السيد

أنا أحب الفطائر على المصل - والقيام به، وهناك! وصفة رقيقة، بقدر.

"الشوفان يا سيدي!" - اذا حكمنا من خلال نظرة على وجه بطل الرواية.

في البلدان الشرقية، الحمص هو وجبة خفيفة التقليدية والمفضلة ،.

يحظر نسخ الوصفات والصور والنصوص ويحاكم عليها القانون!

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

+ 8 = 14