الفطائر، وصفة الكبد، ب، فوتو

الفطائر المصنوعة من الكبد

الفطائر من الكبد - وهذا هو طبق مفيد ومغذي جدا، والتي ينبغي أن تدرج في النظام الغذائي من وقت لآخر. صالح الكبد، وأطباق للخروج منه، لا يمكن المبالغة، لأنه يحتوي على الكثير من المعادن المفيدة والفيتامينات والأحماض الأمينية، التي تعتبر ضرورية جدا لجسمنا. وهنا لائحة صغيرة منها: الكالسيوم والحديد والصوديوم والنحاس. الفيتامينات A، B12، C وغيرها، وحتى لو مرة واحدة في أسبوعين سوف يأكل أي طبق الكبد، على الأقل في نفس الفطائر من الكبد، فإنه سيتم توفير لأنفسهم إن لم يكن معدل يوميا ثم أسبوعيا من الفيتامينات الأساسية.

على الرغم من وفرة وصفات مختلفة، وربما ليس هناك خيار أسهل من التحضير من الفطائر الكبد. وهناك طبق غير معقدة، وبأسعار معقولة والميزانية يرضي حتى أولئك الذين لا يحبون الكبد من حيث المبدأ. الفطائر، بالمناسبة، هو وسيلة بسيطة ل "قوة" الأطفال الذين تطور أنوفهم، وتناول الطعام مفيد وسقي الشهية.

ومن الجدير بالذكر أيضا براعة الطبق. للحصول على وصفة، يمكننا استخدام أي الكبد: الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير، الخ. هذه الخيارات الثلاثة هي الأكثر شعبية، ومن منهم في معظم الأحيان الفطائر المطبوخة أكثر من مضيفات. اليوم في اختيار سيتم عرض بالضبط هذا الثلاثي من الفطائر من الكبد، وسوف كل من القراء تكون قادرة على اختيار لأنفسهم واحد أن معظم سيكون لترضيه.

عملية الإعداد لا تختلف بشكل معقد. فمن الضروري لطحن الكبد قبل غسلها إلى حالة اللحم المفروم مع مساعدة من مفرمة اللحم، والجمع أو خلاط. ثم، في اللحم المفروم المعدة في النسب المطلوبة، يتم إضافة التوابل والملح والدقيق والبيض. يتم خلط العجينة من الكتلة المستلمة، التي تشبه القشدة الحامضة في السمك. بعد ذلك، تسخين مقلاة مع الزيت النباتي، ونشر ملعقة من العجين على سطح المقلاة ويقلى الفطائر على كلا الجانبين حتى استحى.

الفطائر الجاهزة من الكبد هي الأفضل لتناول الطعام في تركيبة مع الأطباق الجانبية والخضروات الطازجة. ويمكن أيضا أن يتم تقديم الجدول مع القشدة الحامضة، والتي الغداء أو العشاء سوف تستفيد فقط.

من يتم الحصول على الفطائر الكبد الدجاج الأكثر حساسية لتذوق، من أي دولة أخرى. لتناول الغداء أو العشاء، يجب أن يتم تضمين هذا الطبق في القائمة بشكل لا لبس فيه.

  1. أولا تحتاج إلى إعداد اللحم المفروم الكبد. للقيام بذلك، من خلال مفرمة اللحم دعونا تمرير الكبد الدجاج مع البصل.
  2. ثم، في الكتلة الناتجة، إضافة البيض والدقيق والملح والفلفل. إذا كنت تريد، يمكنك وضع التوابل المفضلة لديك والأعشاب.
  3. تخلط جيدا مع خلاط أو ملعقة العجين الكبد حتى ناعمة. التناسق سوف تشبه كريم الحامض الكثيف.
  4. في مقلاة صب الزيت النباتي ويقلى على ذلك الفطائر إلى لون رودي على كلا الجانبين.
  5. قبل تقديم الطعام، يمكن تزيين الفطائر بأفرع خضروات طازجة.

الفطائر، ب، اللحم من الخنزير، العائش، أيضا، الجزرات

مزيج من الجزر ولحم الخنزير الكبد يعطي الفطائر الجاهزة طعم لا ينسى. سوف يكون راضيا طعم الطبق مع كل من منزلك وضيوفك، إذا كنت ترغب في تدليل لهم مع مثل لذيذ.

  1. غسل الكبد، وقطع الفيلم، وتجفيفها مع منشفة ورقية وقطعة إلى قطع.
  2. يتم تنظيف فصوص الثوم والبصل وتقطيعها.
  3. يتم سحق الخضروات مع الكبد في الخلاط.
  4. ثم نغلي الجزرة، وبعد ذلك يتم تنظيفها وطحنها إلى كتلة هريس في الخلاط.
  5. مزيج جميع المكونات معا: كتلة الكبد، هريس الجزر، والبيض والفلفل والملح.
  6. في أجزاء صغيرة، صب الدقيق دون توقف لخلط. الدقيق تحتاج إلى الكثير لجعل العجين في الكثافة كما القشدة الحامضة.
  7. نحن نأخذ العجين أعد مع ملعقة ووضعه على مقلاة مدهون مع الزيوت النباتية. تقلى الفطائر على كلا الجانبين، ثم خدمتهم على الطاولة، حتى أنها قد تبردت.

الفطائر الكبدية مع الكبد ولحم البقر

الفطائر بسيطة ولذيذة، والتي يمكن طهيها حتى للمبتدئين. المكونات تحتاج إلى أكثر بأسعار معقولة، لذلك على الأرجح، لم يكن لديك حتى لتشغيل بعدهم إلى المخزن. الشيء الرئيسي الذي كان هناك الكبد.

  1. أولا وقبل كل شيء، يتم غسل الكبد في المياه الجارية، وقطعنا الأفلام وقطعه إلى قطع.
  2. نحن تنظيف البصل، مقطعة إلى أرباع.
  3. البصل والكبد هي الأرض في الخلاط إلى حالة حشو.
  4. نضيف البيض والملح والفلفل والسميد إلى اللحم المفروم الكبد. نخلط جميع المكونات معا ونترك لمدة نصف ساعة. خلال هذا الوقت سوف المانجا لديهم الوقت لمتابعة كما هو لتضخم.
  5. على مقلاة ساخنة صب النفط وانتشر ملعقة كبيرة من عجين الكبد.
  6. تقلى الفطائر على كلا الجانبين حتى ينضج.
  7. بعد تحميص نقوم بتحويل الفطائر على منشفة ورقية بحيث تمتص بقايا الدهون.
  8. يتم تقديم وجبة جاهزة على الطاولة مع طبق جانبي المفضلة لديك.

الآن أنت تعرف كيف لطهي الفطائر من الكبد. بون شهية!

الفطائر من الكبد، كما ترون من الوصفات المقترحة، فمن السهل لطهي الطعام. هذه الأطباق هي العثور الحقيقي للمبتدئين، وبالتالي إذا كنت تعتبر نفسك أن تكون واحدة منهم، ثم تأخذ وصفات للتسليح دون تفشل. وأخيرا أريد أن أعطي اثنين من النصائح، بحيث الفطائر من الكبد تحولت لذيذ ولذيذة من المرة الأولى:

  • على الرغم من حقيقة أن العنصر الرئيسي في الفطائر أداء الكبد، ويمكن أن تستكمل مع الكبد المفروم وغيرها من الأطعمة: البطاطا، والملفوف، والجزر، والكوسا، والفطر، وما إلى ذلك؛
  • كما تعلمون، والكبد يعطي مرارة صغيرة، مثل هذا الطعم، الذي "يخيف" كثير من الناس بعيدا. ولإزالته، يكفي الاحتفاظ بالكبد في الحليب لمدة 30 دقيقة تقريبا؛
  • إذا كنت طهي الفطائر للأطفال، فمن الأفضل لاستخدام الكبد الدجاج. وهذه الفطائر تكون أكثر قليلا الغذائية، وسيتم امتصاصها بسرعة من قبل كائن حي طفلك.
  • عملية تحميص الفطائر من الكبد يستغرق حوالي 3-4 دقائق على كل جانب، لذلك يجب الحرص على أنها لا تحرق.

الفطائر مع كبد البقر - وصفات مع صورة. كيف لطهي الفطائر الكبد لذيذ خطوة بخطوة

أطباق من الكبد محددة وليس الجميع يحب. ولكن الفطائر الكبدية، المطبوخة بشكل صحيح، خدم مع صلصة لذيذة، وسوف تذوق حتى لطفل. منتجات لصنع الأطباق بسيطة للغاية ويمكن الوصول إليها: الكبد والبيض والبصل والدقيق أو السميد. تحتاج فقط إلى معرفة كيفية جعل العجين للفطائر الكبد وخبز علاج لذيذ.

كيفية طهي الفطائر الكبد من الكبد لحوم البقر

قبل طهي الفطائر من كبد البقر، فمن الضروري معرفة القواعد الأساسية لاختيار هذا ثانوية مفيدة. جديدة، وذات جودة عالية الكبد اللون الأحمر الداكن (يطلق عليه اسم "لون الكرز الناضجة")، مع الدم الأحمر الفاتح، ورائحة مميزة ممتعة. إذا ضغطت عليه بإصبعك، فإن دنت تختفي بسرعة. يجب أن تكون القنوات الصفراوية ملونة خفيفة. البقع، الخدوش، الأضرار التي لحقت المنتج لا ينبغي أن يكون. صور جيدة، ونوعية الكبد يمكن العثور عليها على شبكة الإنترنت وكتب الطبخ.

وصفات الفطائر مع كبد البقر

في الطبخ، وهناك العديد من وصفات وأصناف من الفطائر الكبد. وهم مدربون على أساس اختبار مع إضافة الصودا، مع الجزر والجبن والمايونيز والشوفان والحنطة السوداء حتى. يتم طهي الفطائر الكبيرة مع كريم وتشكيل الكبد الكبد لذيذ وجبة خفيفة. وصفة لهذه الكعكة تحظى بشعبية كبيرة مع ربات البيوت.

لذيذ، لطيف، الفطائر الناعمة ومن المؤكد أن يرجى حتى الذواقة الأكثر تطلبا. منتجات بسيطة، والحد الأدنى من العمليات المعقدة والوقت الذي يقضيه - مثل الفطائر الكبدية مع الأرز. عند استخدام الطاولة، ينصح باستكمال الطبق مع صلصة القشدة الحامضة مع الخضر أو ​​على أساس الزبادي غير المحلى - وهذا سوف يؤكد على طعم خاص من قبل المنتج.

  • الكبد - 600 غرام.
  • الأرز الطويل - 100 غرام.
  • بيضة - 1 قطعة؛
  • لمبة كبيرة - 1 قطعة.
  • زيت نباتي - 50 مل؛
  • دقيق القمح أو النشا - 100 غرام؛
  • الملح، الفلفل، التوابل - الطعم.
  1. أولا تحتاج إلى إعداد الأرز. شطفه وتغطى بالماء المغلي المملح. ترك لطهي الطعام حتى ينضج - لمدة 20-25 دقيقة. رمي الأرز المطبوخ في مصفاة وشطف بالماء البارد.
  2. بينما الأرز هو الطهي، وإعداد الكبد للتجهيز. كيفية طهي الكبد لحوم البقر: تنظيفها بعناية من القناة، ومن ثم وضعه تحت الماء الساخن جدا لجعل الفيلم أسهل لإزالة. قم بإزالته وقطع المنتج الفرعي في قطع صغيرة.
  3. لمبة نظيفة وتمرير في نفس الوقت مع قطع من الكبد من خلال مفرمة اللحم.
  4. في وعاء عميق، والجمع بين جميع المكونات من عجينة الكبد (الأرز والبصل مع الكبد والبيض والدقيق)، الموسم مع الملح والتوابل والسماح الوقوف لمدة 10-15 دقيقة.
  5. باستخدام ملعقة كبيرة، ضع عجينة التقطيع على مقلاة مع زيت جيد التسخين. شكل الفطائر الجميلة، جولة.
  6. يجب أن تكون الأطباق مغطاة بغطاء - ثم سيتم رعاية المنتجات بشكل جيد وتصبح مهواة.
  7. خبز الفطائر الكبد لذيذ حتى البني الذهبي.

الفطائر، ب، العائش، أيضا، الجزرات، أيضا، البصل

لينة، الفطائر الكبد العطاء مع الجزر لن تترك أي شخص غير مبال. حتى الأطفال الصغار مع المتعة يأكلون هذا الطبق لكلا الخدين. لإعداد الكبد بشكل صحيح، يجب عليك أولا إعداده: نظيفة، والإفراج عن الفيلم. الصور من كل هذه العمليات يمكن العثور عليها بسهولة على شبكة الإنترنت وكتب الطبخ. بعض ربات البيوت ينصح لتقلى الفطائر من الدجاج أو خنزير الكبد، ولكن لا تفعل ذلك - لحوم البقر (اللحوم والكبد) هو الأكثر فائدة.

  • الكبد - 800 غرام؛
  • لمبة كبيرة - 1 قطعة.
  • الجزر - 1 قطعة؛
  • دقيق - 150 غرام؛
  • زبدة - 50 غرام؛
  • الملح والفلفل - طعم.
  • بيضة - 1 بيسي.
  1. قشر الخضار وفصل: البصل - مكعبات، وصر الجزر مع خلايا صغيرة.
  2. تمر الخضروات في الزبدة حتى لينة. فمن الأفضل لاستخدام هذا النوع من النفط - يجعل الفطائر العطاء ولذيذ.
  3. الكبد خالية من الأوردة، القناة والأفلام. شريحة من قبل المنتج في قطع الأوسط.
  4. اجتيازها من خلال مفرمة اللحم أو قطع الخلاط.
  5. في وعاء عميق، ضع الكبد اللحم المفروم والخضار المملحة والبيض. تحريك وموسم لتذوق. أدخل الدقيق - يجب أن يكون اتساق الحشو مشابها لاختبار الفطائر.
  6. نشر ملعقة كبيرة من العجين على مقلاة ساخنة جيدا ويقلى الفطائر في كمية صغيرة من الزبدة.
  7. لا ننسى: يتم إعداد منتجات الكبد بسرعة كبيرة، ومن المهم عدم الجوع لهم.

وصفة الفطائر من الكبد تناسب حتى أولئك الذين لا يحبون هذا المنتج الثانوي مفيد. سر يكمن في العلاج الصحيح للكبد - فإنه يحتاج إلى تنظيفها بشكل كامل، وإزالة الفيلم، بحيث تكون لينة قدر الإمكان. للتخلص من رائحة وطعم معين، وعصير الليمون تساعد أيضا - فقط إضافة عدد قليل من ملاعق صغيرة في العجين.

  • كبد لحم البقر - 600 غرام؛
  • مانغا - 100 غرام؛
  • بيض - 2 قطعة؛
  • الجزر والبصل - 1 قطعة؛
  • الملح والفلفل - طعم.
  • زيت نباتي للقلي.
  1. علاج الكبد بالطريقة التقليدية. يمكن العثور على صور العملية خطوة بخطوة في كتب الطهي. الشيء الرئيسي هو إزالة القنوات والأوردة والفيلم.
  2. تقشر الخضار ويقطع إلى مكعبات.
  3. وضع الكبد والخضار وختم في وعاء الخلاط حتى حالة من عصيدة.
  4. إضافة البيض، وإثارة، الموسم مع الملح والتوابل. في النهاية، رش كل المانجو، وإثارة مرة أخرى.
  5. في هذه المرحلة، تحتاج إلى السماح للاختبار للوقوف لمدة 30 دقيقة لتضخم المانجا.
  6. ضع العجينة في مقلاة مع زيت جيد التسخين وبني على حرارة متوسطة حتى ينضج على كلا الجانبين.

هذه الفطائر من الكبد جيدة في ذلك نظرا لمحتوى البطاطا، فإنها تفتقر تماما تقريبا طعم ورائحة الكبد. الطبق هو جيد لطهي الطعام واستخدامها في المستقبل - بعد إعادة التسخين فإنه لا يفقد الصفات طعمه. ميزة أخرى من هذه الوصفة هي فرصة لاستخدام البطاطا المسلوقة، التي بقيت بعد العشاء يوم أمس.

  • كبد لحم البقر - 400 غرام؛
  • بطاطا مسلوقة - 3 قطع.
  • لمبة - 1 قطعة.
  • بيض - 2 قطعة؛
  • المايونيز أو القشدة الحامضة الدهنية - 60 غرام.
  • نشا البطاطا - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • الملح، الفلفل، التوابل - الطعم.
  1. علاج الكبد بطريقة تقليدية: إزالة القنوات والأوردة والفيلم.
  2. تنظيف اللمبة، جنبا إلى جنب مع المنتج الثانوي، تمر من خلال مفرمة اللحم. تحقيقا لهذه الغاية، يمكنك استخدام خلاط.
  3. وضع كتلة الكبد في وعاء عميق وإضافة البيض والنشا والملح مع الفلفل.
  4. قشر البطاطا المطبوخة مقدما وصرها على مبشرة غرامة.
  5. عند هذه النقطة، والجمع بين جميع المكونات وإضافة قشدة الحامض أو المايونيز. هذه المكونات تعطي الرقة الخاصة إلى الفطائر.
  6. تحريك الخليط والسماح الوقوف لمدة 20 دقيقة.
  7. تقلى الفطائر من الجانبين إلى قشرة رودي في الزيوت النباتية تحسنت جيدا.

كيفية جعل الفطائر الكبدية في الفرن

الفطائر من لحم البقر الكبد هي العطاء، عبق، الرائع - فهي مفيدة جدا للجميع دون استثناء! هناك سر صغير يساعد على تكملة طعم خاص من المنتج الثانوي - هو الكزبرة. ومن الجدير إضافة عدد قليل من الحبوب أو قليل من التوابل الأرض، وسوف طعم طبق استعداد تلعب مع ألوان جديدة. إعداد الطبق في الفرن، وكذلك للزوجين، سوف يقلل من السعرات الحرارية المحتوى وجعل الفطائر أكثر فائدة.

  • الكبد - نصف كيلوغرام.
  • لمبة - 1 قطعة.
  • رقائق الشوفان - 1 زجاج؛
  • الجبن المعالج - 150 غرام؛
  • بطاطس خام - قطعتان؛
  • قليل من الكزبرة؛
  • الملح - لتذوق.
  • الدقيق أو فتات الخبز ل بريدينغ.
  1. بيشينكا، البطاطس، أيضا، بصل، قشر، أيضا، جرح، في الداخل، رحب، كوبيس.
  2. من خلال مفرمة اللحم، تخطي كل هذه المكونات ورقائق الشوفان.
  3. فرك الجبن المذاب على مبشرة وإضافة إلى عجينة.
  4. الموسم لحم الخنزير لتذوق. يجب الحصول على كتلة سميكة.
  5. شكل مع كتل اليدين الرطب أو الفطائر.
  6. لفة كل فطيرة في فتات الخبز ومكان على ورقة الخبز واصطف مع الرق أو احباط.
  7. خبز الفطائر من الكبد من لحم البقر في الفرن في درجة حرارة عالية لمدة 20 دقيقة.

الفطائر، ب، الفطائر

حتى لو كنت لا تحب الكبد، مثل الفطائر الكبد تريد بالضبط. لذيذ، العطاء، مفيدة. الفطائر يمكن أن تكون مصنوعة من أي الكبد.

الفطائر من الكبد حساسة جدا، وذلك بفضل البصل. يتم إعدادها بسرعة كبيرة، وتؤكل حتى أسرع!

هذا هو وصفة عالمية للطهي كستليتات من أي الكبد. اتضح لذيذ بنفس القدر.

يمكن طهي هذه الفطائر من أي الكبد: الدجاج، ولحم الخنزير، وحتى لحم الخنزير. اتضح أن يكون لذيذ بشكل لا يصدق.

وسوف نقدم حساسة، الفطائر الكبد لذيذ لتناول العشاء. مقبلات هو المفضل لديك.

الكبد مفيد جدا، ولكن ليس الجميع يحب. محاولة الفطائر وأنك لن نأسف!

طبق من سلسلة "سريعة ورخيصة ومفيدة ولذيذة". تؤكل الفطائر الكبدية حتى من قبل أولئك الذين لا يحبون الكبد.

مثل وجبة خفيفة من الفطائر الكبد جيدة لجدول احتفالي. ويمكن تقديم طاولة السنة الجديدة، وعيد ميلاد. سريعة وغير مكلفة، لذيذ وجميلة.

الكستليتات، الفطائر، من، جبان، العائش. لذيذ، العطاء، تقلى بسرعة.

الكبد هو منتج مفيد وغير مكلف ولذيذ، وإذا كنت طهي بشكل غير موحد، مع الخيال، فإنه لن تحصل على بالملل. الوصفة المقترحة للفطائر من الكبد سوف تساعد على توسيع تشكيلة المعتادة من الأطباق من الكبد.

لذيذ الفطائر الكبد وحساسة (كستلات الكبد) مع هذه الوصفة من السهل جدا وسهلة وسريعة لإعداد! يتم دمجها تماما مع أي مقبلات والخضار.

الفطائر، تركيبي، من، جبان، العائش، ب، بصل. سهلة التحضير، تقلى بسرعة.

وصفة بسيطة ووجبات الإفطار القلبية (أو العشاء) من الفطائر الكبد. أوصي 🙂

الفطائر الكبدية الحساسة مع اليقطين والجبن الريكوتا. تقدم مع صلصة الزبادي اللذيذ. تتمتع كل من الأطفال والبالغين.

وصفة لقطع الدجاج الكبد مثالية لجدول الأسرة. الكستليتات من كبد الدجاج - طبق بسيط، ولكن لذيذ، مرضية، اقتصادية - كل هذه الصفات هي موضع تقدير من قبل مضيفة!

نحن نطبخ كنيل، انها طبق أنيق وبسيط من الكبد لحوم البقر.

غريشاني مع كبد الدجاج.

الفطائر من الكبد مفيدة جدا، وخاصة الفطائر من كبد البقر. أنها ترفع غمولولوبين وتحمل الكثير من فيتامين (ب) إلى جسمنا، ولذلك، سيكون من المفيد للكثيرين لمعرفة كيفية جعل الفطائر الكبد.

وصفة للكعك الكبد يمكن استخدام الكبد مختلفة، وجعل الفطائر من الكبد من لحوم البقر والفطائر من الكبد لحم الخنزير والفطائر من كبد الدجاج. واحدة من أكثر غير مكلفة في إعداد - الفطائر الكبد من الكبد الدجاج.

الآن مباشرة على كيفية طهي الفطائر من الكبد. يتم إعداد الفطائر الكبدية من الكبد الخام، الذي يتم تمريره أولا من خلال مفرمة اللحم. سوف تحتاج أيضا البصل المقلي لطهي الفطائر الكبد. وصفة الاختبار للفطائر الكبد يحتوي أيضا على الطحين والبيض، والتي يجب أن تكون مختلطة، ومن ثم إضافة الكبد التمرير. بعد ذلك، تأخذ ملعقة من العجين وفي مقلاة مع زبدة تقلى الفطائر من الكبد. وصفة الفطائر من الكبد يمكن أن تختلف عن طريق إضافة الجزر المقلية، والتوابل المختلفة. وبالإضافة إلى ذلك، الفطائر، ب، الفطائر يمكن إعداد مع ملء. من أجل تعلم كيفية إعداد الفطائر الكبد مع الخبز، ونحن ننصح أن ننظر إلى صفحة من الفطائر الكبد (وصفة مع صورة).

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

+ 38 = 45